受政策、经济、社会、技术等多方面影响,全球冷链物流市场增长快速,冷库需求旺盛。政策方面,各级政府颁布政策助推冷链发展,冷链重视程度逐步提升。经济、社会方面,我国国内人均生产总值不断增加,城乡居民的消费水平和消费能力不断提高,促进产业、消费、经济发生明显变化,物流迅速发展,特别是随着人民对食品的品质要求不断提高,冷链物流更是呈现高速发展的态势,冷链物流企业如何提高自身竞争力,抓住市场发展机会,是目前面临的重要问题。
整体来看,在食品冷链流通率方面,我国冷链发展仍存在较大不足。美国果蔬、肉类和水产品冷链流通率在97%以上,日本的果蔬、水产品的冷链流通率也高达95%、90%以上,肉禽类冷链流通率已达到100%,而我国果蔬、肉类、水产品的冷藏运输率远远不及发达国家水平,冷藏运输率占比最高的水产品仅有69%,与发达国家存在较大差距。由于消费者对易腐食品的需求激增和数量激增,我国冷链物流市场冷库正出现可观的增长速度。
目前国内冷库服务主要参与者包括以下三类企业:
1.冷库基础服务提供商主要业务以冷库租赁为主,通过自由+租赁的模式,以租金为主要盈利方式,如美库、亚冷等
2.第三方运营商则以库内运营为主,通过租赁冷库,自行进行运营服务,该类企业具备完善的供应链体系,上下游客户较为稳定,如顺丰冷运、京东冷链等
3.综合物流服务商则以冷库基础设施+库内运营服务为主要业务模式,为冷链行业客户提供“端到端”的冷链仓运一体化供应链服务,如万纬冷链、中外运冷链等
冷库规模与冷链企业不断增加,冷链发展的问题也不断凸显。库内商品管理混乱、仓储、运营与运输之间的脱节管理,“断链”情况时有发生、冷链行业标准与监管水平有待进一步提高,冷链企业若要在冷链市场高速发展期提高自身竞争力,提前抢占赛道,需要结合企业自身定位与优势,从以下方面进行考虑资源整合与科技革新,激发冷链市场需求与活力。
1.提供“端到端”的仓运一体化服务
综合物流服务商通过全场景全链路产品矩阵实现客户价值最大化,利用不断完善的仓网布局和运力资源,提供仓运一体化服务,降低仓储和运输之间的交接风险、提升整体效率,最终实现端到端的短链。
仓运一体化服务要求冷链企业在仓储运营方面,能够提供保税/非保仓储、出入库管理、库存管理、退货管理、不良品管理、越库操作等常规库内操作;在冷链运输方面,提供整车/零担干线运输、城市配送、定时配送、回单管理等;在增值服务方面,能够提供贴标/换箱/质检、水果催熟、加工包装等操作,在冷链运输全链条提供高质量服务,为客户创造持续价值的同时提高自身竞争力,被更多市场所选择。
2.科技赋能,提供最优决策方案
运用科技能力,完善OTWB架构,为客户实现从订单到结算的闭环管理。利用OMS、TMS、WMS、BMS等平台或软件,提供精确的订单管理、仓储管理、运输管理以及计费管理操作,基于历史物流数据、客户历史订单数据及行业大数据,预测末端B端的需求,从而驱动精准补货,一方面帮助客户降低综合物流成本、另一方面通过货架有货率促进商流,为客户提供供应链最优决策大脑。
— 中智物流智库认为 —
随着冷链市场的不断发展,众多资本不断涌入,通过科技赋能为用户提供全链条的仓配运一体化服务,是所有冷链企业发展的方向,也是不断提高自身竞争力的关键。